Töltött burgonya kapormártással + Mandarin
Tetszetős étel, mely akár vendégváróként is megállja a helyét.504 kcal, 12,3 g zsír
Előkészítés: 10 perc
Összesen: 35 perc
Hozzávalók:
250 g héjában főtt burgonya
80 g darált csirkemell
1/3 korpás zsemle
1/3 db tojás
3 ml étolaj
Petrezselyemzöld
5 ml étolaj
10 g liszt
Kapor
20 ml tejföl (12%-os)
1 db mandarin
Elkészítés:
- Főzze meg a burgonyát héjastul és kaparja ki belsejét.
- A töltelékhez adja hozzá a darált húshoz a vízben áztatott, jól kinyomkodott zsemlét, a kivájt burgonyadarabokat, a tojást illetve az apróra vágott petrezselyemzöldet.
- Töltse meg a burgonyát és alufóliával lefedve, 200 fokra előmelegített sütőben süsse meg.
- A mártáshoz egy lábosban pirítsa meg a lisztet, tűzről levéve adja hozzá az olajat, a finomra vágott kaprot majd vízzel felöntve addig főzze, míg be nem sűrűsödik.
- Tejfölt hozzámelegítve újra forralja át.
Tálalás:
Tetszés szerint citromlével is ízesítheti a mártást, így pikánsabb ízűvé válik.
<< Vissza