Tésztasaláta bazsalikomos paradicsomszósszal + Ananászos, banános, kókuszos joghurtmix

Egyszerűen elkészíthető tésztasaláta, melyet becsomagolva könnyen elvihet munkahelyére.

456 kcal, 11 g zsír
Előkészítés: 10 perc
Összesen: 15 perc

Hozzávalók:
50g spirál száraztészta
Fél citrom leve (kb.1 evőkanál)
15g paradicsompüré
Egy csipet cukor
8 –12 friss bazsalikomlevél vagy őrölt bazsalikom
150g paradicsom félbe-negyedekbe vágva
50g friss spenótlevél vagy felengedett fagyasztott spenót
15g fenyőmag vagy napraforgómag
100ml 1,5%-os tej
50g banán
30g ananász
1 teáskanál kókuszreszelék

Elkészítés:

Bő forrásban lévő vízbe főzze meg a tésztát a kívánt keménységűre, majd szűrje le.

1. Az öntethez a paradicsompürét keverje össze a citromlével és a cukorral
2. Az apróra vágott bazsalikomot és öntetet alaposan forgassa bele a tésztába
3. Adja hozzá a darabolt paradicsomot, spenótleveleket/spenótot és szórja meg a fenyőmaggal/mandulával
4. Turmixoljon össze 100ml alacsony zsírtartartalmú tejet banánnal és ananásszal, kókuszreszelékkel megszórva

Tálalás:

Felkarikázott vöröshagymával még pikánsabbá tehetjük.



<< Vissza