Korhelyleves pulykahúsból + Sárgabarackos rizsfelfújt
A savanykás káposztaleves magnéziumban is bővelkedik, desszertként pedig egy fenséges ismerős köszön vissza.433 kcal, 10 g zsír
Előkészítés: 10 perc
Összesen: 50 perc
Káposztaleves hozzávalói:
80 g pulykamell
40 g fehérrépa
40 g sárgarépa
20 g karalábé
10 g zeller
5 g light margarin
100 g savanyú káposzta
1 teáskanál mustár
Folyékony édesítőszer
Egy csipet só és őrölt bors
1 evőkanál 12%-os tejföl
Felfújt hozzávalói:
30 g rizs
50 ml 1,5%-os tej
12 ml víz
Vaníliarúd
½ tojássárgája+fehérje
5 g margarin
150 g sárgabarack
Káposztaleves elkészítése:
- Kockázza fel a pulykamellet, és sót hozzáadva főzze 10 percig.
- Ezután a zöldségeket is vágja kockára, és a húshoz adva főzze puhára.
- Végül adja hozzá a savanyú káposztát és mustárral, egy csipet sóval, őrölt feketeborssal illetve folyékony édesítőszerrel ízesítve főzze össze.
Tálalás:
1 teáskanál zsírszegény tejföllel meglocsolva tálalja
Felfújt elkészítése:
A rizst főzze fel a tejjel elkevert vízzel, édesítőszerrel valamint a vaníliarúddal.
Miután kihűlt, vegye ki a vaníliarudat és keverje hozzá a tojássárgáját, margarint, a sárgabarackot valamint a felvert tojásfehérjét.
Egy kis tortaformába vagy hőálló üvegtálkába öntve helyezze a sütőbe, és közepes fokozaton barnulásig süsse.
Tárolás:
A felfújt hamar összeesik és nem ajánlatos újramelegíteni, így elkészítés után azonnal fogyasztandó
<< Vissza